Туристическая и сервисная деятельность

Организация предприятий сервиса, О. Н. Гукова, А. М. Петрова

Скачать книгу "Организация предприятий сервиса, О. Н. Гукова, А. М. Петрова"
Страниц: 384
Год издания: 2010
Язык: Русский
Предлагаемое учебно-методическое пособие позволяет комплексно и последовательно изучить основные дисциплины специальности "Организация обслуживания в сфере сервиса" среднего профессионального образова ...

Технологии гостиничной деятельности, Л. Л. Руденко, Н. П. Овчаренко, А. Б. Косолапов

Скачать книгу "Технологии гостиничной деятельности, Л. Л. Руденко, Н. П. Овчаренко, А. Б. Косолапов"
Страниц: 176
Год издания: 2014
Язык: Русский
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования третьего поколения. В пособии раскрываются основные ...

Основы функционирования систем сервиса, В. М. Советов, В. М. Артюшенко

Скачать книгу "Основы функционирования систем сервиса, В. М. Советов, В. М. Артюшенко"
Страниц: 624
Год издания: 2014
Язык: Русский
Дисциплина ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СИСТЕМ СЕРВИСА является базовой для подготовки специалистов в сфере сервиса и предназначена для изучения в течение трех семестров. Излагаются основные задачи сервиса ...

История туризма и гостеприимства. Учебник, Л. Г. Березовая

Скачать книгу "История туризма и гостеприимства. Учебник, Л. Г. Березовая"
Страниц: 480
Год издания: 2015
Язык: Русский
В учебнике рассматриваются основные проблемы туризма и гостеприимства в их исторической ретроспективе. История туризма и сервиса гостеприимства позволяет взглянуть на эту сторону жизни людей не только ...

Организация и технология питания туристов. Учебное пособие, Т. А. Джум, С. А. Ольшанская

Скачать книгу "Организация и технология питания туристов. Учебное пособие, Т. А. Джум, С. А. Ольшанская"
Страниц: 320
Год издания: 2016
Язык: Русский
В учебном пособии в соответствии с Государственным образовательным стандартом и программой подготовки специалистов "Социально-культурный сервис и туризм" впервые представлены основные материалы по кур ...