Туристическая и сервисная деятельность
Организация предприятий сервиса, О. Н. Гукова, А. М. Петрова
Страниц: 384
Год издания: 2010
Язык: Русский
Предлагаемое учебно-методическое пособие позволяет комплексно и последовательно изучить основные дисциплины специальности "Организация обслуживания в сфере сервиса" среднего профессионального образова ...
Технологии гостиничной деятельности, Л. Л. Руденко, Н. П. Овчаренко, А. Б. Косолапов
Страниц: 176
Год издания: 2014
Язык: Русский
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования третьего поколения. В пособии раскрываются основные ...
Основы функционирования систем сервиса, В. М. Советов, В. М. Артюшенко
Страниц: 624
Год издания: 2014
Язык: Русский
Дисциплина ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СИСТЕМ СЕРВИСА является базовой для подготовки специалистов в сфере сервиса и предназначена для изучения в течение трех семестров. Излагаются основные задачи сервиса ...
История туризма и гостеприимства. Учебник, Л. Г. Березовая
Страниц: 480
Год издания: 2015
Язык: Русский
В учебнике рассматриваются основные проблемы туризма и гостеприимства в их исторической ретроспективе. История туризма и сервиса гостеприимства позволяет взглянуть на эту сторону жизни людей не только ...
Организация и технология питания туристов. Учебное пособие, Т. А. Джум, С. А. Ольшанская
Страниц: 320
Год издания: 2016
Язык: Русский
В учебном пособии в соответствии с Государственным образовательным стандартом и программой подготовки специалистов "Социально-культурный сервис и туризм" впервые представлены основные материалы по кур ...